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莲藕这样做实在太好吃了,隔三差五做一次,比大鱼大肉还解馋

2019-11-20 07:21:21   
天气一天天的变冷了,这个季节很多人都会喜欢喝一碗热热的汤,一碗汤下肚全身热乎,而且心情舒畅,其实汤的做法有很多种,我们最常见的鸡蛋汤,丸子汤等等,每一种汤的做法及用料也有各种各样的变化,今天小董要给大

天气一天比一天冷。这个季节,许多人喜欢喝一碗热汤。一碗汤温暖了全身,让他们感到轻松。事实上,做汤有很多方法。最常见的是鸡蛋汤、肉丸汤等等。每种汤的方法和材料也有不同的变化。今天小董要介绍莲藕肉丸汤。

众所周知,莲藕生长在池塘和泥浆中,秋天结束时开始收获。莲藕有很高的营养价值。它不仅可用于食品,也可用于医药。莲藕富含淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、抗坏血酸等物质,表明莲藕具有很高的营养价值。莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补血生肌、止血散结的功效。

说到莲藕的功效,我们应该怎么做才能使它们美味呢?对我们来说,制作莲藕最常见的方法是让它们变得又冷又好吃。这种清爽的味道深受每个人的喜爱。然而,天气越来越冷了。许多人不喜欢冷盘,喜欢吃热盘。今天小董要做莲藕汤。它美味、营养、健康。让我们和小董一起看看具体的方法。

【食物】:莲藕、猪肚、蘑菇、葱、姜、芫荽、鸡蛋、淀粉

【调料】:盐、胡椒、生酱、料酒、蚝油、芝麻油、香醋

1、加工食品原料:将莲藕洗净去皮切成小方块,蘑菇切成小方块,韭菜切成粉末,生姜切成粉末,芫荽切成段;猪肉先切片,然后切成丁。

2.肉末馅:将肉丁放入绞肉机中,将莲藕丁和蘑菇丁放入,将葱姜末放入,盖上盖子轻轻按压,肉馅就准备好了。

3.搅拌肉糜:将半勺盐、胡椒、酱油、料酒和蚝油放入肉糜中。打一个鸡蛋,加入淀粉。沿一个方向搅拌均匀,浸泡约10分钟

4.制作肉丸:在锅里烧开水,烧开后用勺子挤压成肉丸,用小火煮大约5分钟,让所有的肉丸浮起来,加入半勺盐、少量老烟、生烟,最后加入葱花芫荽,在出锅前倒入芝麻油和香醋

这样,酸甜可口的莲藕球汤就准备好了。

1.加工莲藕时,一定要清洗莲藕,剥掉它们,把所有的原料切成小块,这样它们就可以很容易地磨碎,做成的球也很精致。

2、将打好的肉馅填好腌制,必须单向腌制混合,这样肉馅更容易变浓,使丸子味道更浓

你对莲藕球有什么好的方法和建议?欢迎在评论区留言讨论,感谢您的关注和支持!

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