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熬小米粥,万万不能用水浸泡,多数人做错,难怪米粥不黏稠没营养

2019-10-22 23:07:19   
2、小编提醒,熬煮小米粥又技巧,首先直接下锅煮是不对的,当然这也并不是说要用水浸泡,用水浸泡的小米会流失营养,反而起到副作用,多数人做错了,难怪小米粥没营养,正确的做法应该是多加一步,将小米简单的冲洗

简介:煮小米粥时,直接在锅里煮是不对的。再走一步,小米粥就会变得又稠又油。

米粥是北方普通人经常吃的一种食物,无论是早餐还是晚餐,一碗米粥,一个小咸菜,清淡、健康、美味,又浓又油的米粥,深受大众喜爱。此外,在煮米粥时,你可以根据你的个人喜好随意混合各种成分。南瓜、豆子、苹果等等都是不错的选择。然而,如果你想煮米粥,直到它变得又稠又美味,并且还能产生米油,你需要技巧。我会和你详细分享米粥的正确方法。学习之后,你的家人再也不会吃了。

小米粥的做法:

配料:小米80克,栀子适量,枸杞适量,冰糖适量;

生产过程:第一步是根据自己家庭的人口情况适当准备小米。注意小米的选择也很重要。一定是全谷的新鲜小米,而不是放了很长时间又干了的老小米。

第二步是将小米放入清水中,简单地清洗两次,小心不要摩擦,然后沥干其中的水准备炒锅,将沥干的小米直接放入炒锅,翻炒直至小米中的水完全干燥。

第三步,将小米填满,同时将制备好的栀子花用淡盐水浸泡20分钟,然后清洗干净,沥干水分备用,枸杞用温水浸泡一段时间;

第四步,准备好所有配料后,可以开始煮粥,往锅里加入适量的水,将冷水放入处理过的小米中,用大火煮小米,然后将小米转移到小火上,用中间的勺子适当搅拌粥,次数不要太多;

第五步,大约40分钟,小米粥煮到非常粘。此时,将制好的枸杞放入锅中,加入适量冰糖,小米粥用小火煮5分钟,最后将栀子放入锅中,再煮5分钟后,关火,将煮好的小米粥放入碗中,即可享用。

烹饪技巧:1。小米粥是一种非常健康的食物,味道清淡,气味清香。当早餐空腹时尤其适合喝酒。小米粥有一定的健胃消食作用。对于肠胃不好的朋友,你可以适当地喝小米粥,这有助于保护肠胃。然而,重要的是要提醒大家,在煮小米粥时,最好添加一些其他的成分,如南瓜、红薯、枸杞等。所以营养会更全面。

2.边肖提醒说,煮小米粥也很有技巧。先在锅里直接煮小米粥是不对的。当然,这并不意味着浸泡在水中的小米会失去营养,但它会有副作用。大多数人都做错了。难怪小米粥没有营养。正确的方法应该是增加一个额外的步骤,简单地洗小米两次。在这个过程中,要小心不要用手摩擦它,否则小米的营养会被擦掉。洗净后,小米可以直接放入煎锅中干炒,直到水干了,粥就可以开始了。在这个系列之后

如果你对煮小米粥有其他更好的建议或意见,请在下面留言并与我们讨论!

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